Atelier moliço, day 1 !

Atelier Moliço, day one !

I'm doing a one month residency with Aveiro Criatech and the municipality of Aveiro ! 

I decided to do a recearch around the enormous possibilities of moliço - an aglomeration of aquatic weeds that the Ria de Aveiro has in ambundance - has a plastic, ecological, pedagogic and nutritional point of view. This project aims to develop a background of experiences to start a research laboratory around this bioavailable material !

Le geste répétitif comme champ de recherche autour de la créativité. Ça vous fait un euro soixante-dix svp !

Le geste répétitif comme champ de recherche autour de la créativité. Ça vous fait un euro soixante-dix svp !

 Performance de cinq a neuf heure par jour, cinq jours par semaine. Du 22 Octobre 2018 au 2 Mars 2020.

Ebauche procedure ouverture/entretien et femeture.

Ouverture point de vente (être prêt à recevoir les clients)
· Se mettre en tenue de travail
· Allumer les lumières (salle, comptoir, frigos, vitrines) et ouvrir les rideaux des frigos
· Vérifier et noter la température des frigos et chambres froides
· Sortir du coffre-fort et installer la caisse, le pc et l’Ipad
· Allumer Ipad (code : 0789), caisse, ordi et vérifier les mails
· Passer l’aspirateur et serpillère en salle
· Repositionner les chaises, tabourets et tables pour le client
· Vérifier propreté des poubelles et micro-ondes
· Mettre en place les viennoiseries et les fruits
· Allumer lave-vaisselle
· Monter la machine à jus d’oranges
· Ouverture de la boutique au client


Réception SMART
· Vérifier la marchandise et température du SMART (2° - 6°)
· Mettre le SMART en vitrine, vérifier les DLC (DLC courtes devant)
· Noter les quantités sur le bon de livraison, noter température et signer
· Donner la caisse de la veille (enveloppe scellée) au livreur
· Scanner de BL et l’envoyer au conta (Jérémy Ramal et Justine Heritier)
· Archiver BL scanner sur le commun (Ordi, communlhs, Solanid boutique, NOM DE LA BOUTIQUE, archives traçabilités, BL, 2019
· Couper le pain en demi (NPO les gants) et le placer dans le panier pour les clients


Entretien du point de vente
· Vérifier/ réapprovisionner régulièrement; boissons, couverts, gobelets, sucre, fruit, SMART, pain, etc… toujours règle du FIFO (First in first out)
· Vérifier régulièrement l’état de propreté du lieu et nettoyer si besoin
· Vérifier les stocks (boissons, couverts, gobelets, sucre, café, etc…) et faire commande dès que cela est nécessaire. Commande : Chaque fournisseur bien comme les procédures de commandes pour chaque et noté sur le catalogue fournisseur qui se trouve dans l’ordi.

Service
· Mettre à disposition les carafes d’eau
· Accueillir et renseigner les clients. Présenter les menus, les produits et la philosophie des Halles Solanid
· Vérifier/ réapprovisionner régulièrement; plateaux, pain, boissons, couverts, etc…
· Vérifier régulièrement l’état de propreté du lieu et nettoyer si besoin


Fin du service
· Faire commande SMART (mardi, mercredi et jeudi) toujours avant 14h30. La commande SMART est remplie dans le fichier Excel de la semaine concernant et elle est envoyée par mail à commande.smart et a Bertrand Gouttebroze.
· Nettoyer les tabes, les chaises, les micro-ondes et la salle
· Nettoyer les plateaux
· Remplir les bouteilles d’eau et les remettre dans le frigo
· Vérifier/ réapprovisionner régulièrement; boissons, couverts, etc…
· Faire les poubelles les sortir et changer de sac

Fermeture
· Nettoyer la machine à jus d’orange
· Nettoyer les tables, les chaises et vérifier les micro-ondes
· Remplir les deux vitrines de boissons. Remettre dans le frigo cuisine des cartons de boissons au frais
· Ranger les panières à pain après avoir vidé les miettes. S’il reste du pain, le mettre au frigo dans une panière en le recouvrant d’une lingette microfibre humide
· Faire le remplissage des couverts, serviettes, gobelets, sucre, thé, etc…
· Checker la poubelle de verre (enlever ce qui n’est pas du verre, nettoyer, remplacer si pleine…)
· Nettoyer les comptoirs
· Fermer la boutique au client
· Nettoyer la machine à café en détail, enlever les pièces pour les laver séparément (suivre la procédure avec les pastilles)
· Nettoyer le lave-vaisselle, la plonge et le plan de travail
· Noter le 100% sur Zelty, et les pertes sur le fichier carte dans l’ordinateur
· Faire l’enveloppe et compter la caisse
· Ranger l’ordinateur, la tablette, la caisse et l’enveloppe dans le coffre
· Mettre le TPE sur son socle et le ranger sous le comptoir
· Passer l’aspirateur dedans le comptoir et en cuisine pour après passer la serpillère
· Eteindre la machine à laver
· Eteindre les lumières et fermer la boutique

Coisas !

São lembretes. Pequenos lembretes para me organizar e para me lembrar, num futuro próximo mas não assim tão proximo que eu não lavo as mãos assim tantas vezes, para não me esquecer de ser eu mesmo nesse futuro próximo mas não assim tão próximo que eu não lavo as minhas crenças assim tantas vezes !

35mm colours !

35mm colours !

Direita esquerda direita esquerda !

https://soundcloud.com/kevin-claro-194746765/direita-esquerda-direita-esquerda

Proclaimed a poeme and made a drawing while going to work !

Direita esquerda direita esquerda !

E ele perguntou-me que, se caso o fizesse, teria tempo para o resto? !

E ele perguntou-me que, se caso o fizesse, teria tempo para o resto? Mas, nada é o resto nem nada é algo mais do que isto. Isto hoje, hoje agora agorinha. Isto, isto é tudo. Desculpa se isto é curto mas é assim. É só isto e só isto é tudo. Isto é a maneira de arquivar o agora. É a maneira de enfrentar o presente para que ele pareça menos efémero do que o é. Mas ele é o que é e não precisa nem de mim nem de ser arquivado para ser o que é. E não é efémero, eu é que sou. E tudo isto vem desta fragilidade de se ser efémero e de, de uma maneira egoísta e pouco meditada na verdade, não querer que as coisas deixem de ser. Nunca. Mas aos poucos provas coisas ou coisas provam-te que as coisas não são bem assim então acordo mais cedo, despacho-me mais do que o normal e assim, mais efemeramente vou vivendo dentro desta coisa que esta estagnada mas parece-me sempre ter 24 horas. Procuro coisas que não sei como se parecem nem como sabem. Mas procuro, nem sei porquê pois acho que se soubesse não iria achar nada ou nada de especial a aquilo que vou procurando mas isso não interessa pois não posso perder tempo com isto porque tenho coisas a encontrar.

Vou lutando com todas as minhas pequenas forças a fazer coisas incoerentes mas menos que o que sinto quando não as faço. É uma batalha na qual eu não sei as regras nem de que lado estou, nem se tenho algum adversário sem ser eu mesmo e tudo o que isso ao meu redor representa. Os espelhos dão-me coisas mais do que me devolvem o que quer que seja pois demasiado penso sobre eles e das suas imagens para ser apenas uma devolução. As coisas vão-se fazendo ao correr atrás de coisas com coisas que no caminho vou encontrando. Não sou pintor nem fotografo mas uso tinta e uma máquina fotográfica. Também não sou escritor mas penso muito. Muito demasiado como se isso fosse possível se calhar até é mas quem disso sabe se eu é que não sei escrever? Bem, ao respirar fundo apercebo-me que sinto um vazio no meu peito e que ando a perder tempo a perder tempo. Perder tempo a perder tempo a procurar tempos. Tempos em que não se teve realmente tempo para neles meditar mas que ideias vagas deles tenho e eles vagamente me vão ajudando a tornar real as coisas que à minha frente se vão desvelando. Procuro sombra e sol, procuro paz e loucura nos mesmos sítios. Sítios desconhecidos mas bem parecidos. Sítios que se vão bifurcando aos milhares e que se vão interlaçando uns nos outros. Penso sempre que escolhi o bom caminho e é verdade. Se não o fosse não estaria aqui. Então, não há caminhos, há algo que parece ser um plano gigante em que podes cambalear de um lado para o outro. Quanto mais cambaleais mais te apercebes que este plano é mais um pântano do que uma estrada. Então assustas-te e tentas sair mas sabes como diz o ditado quanto mais te mexes mais soas, quanto mais soas mais água terás de beber e quanto mais água bebes mais fontes terás de procurar. Pode ser que ao caminhares de uma fonte à outra te apareçam novas coisas que pedem tinta, fotografias ou meditação. Mesmo quando souberes que tudo isto é o mesmo plano não há mal nenhum em mentires-te a ti mesmo só para momentaneamente te esqueceres de onde estas, de quem tu és e do que é o quê. As palavras nada dizem daquilo que se vai sentido mas são a minha única arma para mais tarde ter leves noções das coisas pensadas terem sido sentidas. Pensando e pesando ao longo dos dias, a afirmação que nada é tudo e tudo é nada torna-se mais pesada, pesada e turva, mais vozes à pedirem por favor que isso não seja uma verdade e que o melhor é ter um bom trabalho, uma boa casa, e por amor da santa, que continues a pintar pois há pessoas que têm saudades de ver pinturas tuas e mesmo que essas pessoas não mereçam nada por não te conhecerem e saberem que todas as tuas pinturas residem dentro de ti fá-lo pois é ao fazeres coisas que vais tirando tempo ao tempo e é a sua abundância que te permite meditar sobre o facto de te estares a mentir a ti mesmo em relação às coisas que dizes, pensas ou escreves dizendo aos solavancos na tua cabeça.

Desenhos ao longe !

Alguns desenhos ao longe e à distância.

Desenhos que se desenham e foram desenhados por cima de desenhos de desenhos já existentes tanto em papel como em memória. Memória esta cheia de desenhos e acontecimentos que acabaram por se desenhar mas, desta vez, sempre tentando fazer com que o espaço em frente ao lápis fosse mais importante que a folha no geral.

Alguns desenhos realizados em parceria com o Pedro Lira !

https://josepedrolira.wixsite.com/josepedrolira

Sketchbook nº57 part 2 from 2 !

Second part from Sketchbook nº57 !

Não é um corpo de trabalho, é um corpo que trabalha !